九州ではメジャーな名物のようですが
私は、福岡に来るまで　知りませんでした
【牡蠣小屋】
関西、関東の人も知らないと思います

この時期になると、仮設の小屋（ビニールハウスとか）で
自分で牡蠣を焼いて食べるというシステムで
安くておいしく　気に入りました。