先日の火曜日に2か月ぶりに広島へ。

到着がお昼時だったので、お客様と一緒に

お好み焼きを食べに行ってきました。

私の認識では、小麦粉と卵で野菜と麺を

挟んでいるのが広島お好み焼きと思ってましたが

こちらのお好み焼きは小麦粉と麺で挟んであり

半熟の目玉焼きが上に乗ってました。

食感は麺がぱりぱりになってまして

日田焼きそばみたいな感じのお好み焼きといった感じで

とても美味しかったです。

Y様、おごちそうさまでした！！