こんばんは、平島です。

ずいぶんと寒くなってきて

ビールだけではつらい時期がやってきました。

そろそろ、燗をつけて「日本酒」を楽しむ時期でございます。

一言で、燗をつけるとはいいますが

お燗の温度は

55℃～60℃を「熱燗（あつかん）」

40℃～45℃を「ぬる燗」

その中間の50℃前後を「適燗（てきかん）」または「上燗（じょうかん）」と言うように

温度によって、呼び方・味わいが変わってくるようです