2011.10.13
エビと日本人
電車通勤の徳ちゃんです。
なもんで普段ほとんど読まない本でも読もうかななどと思っていたら
向いに座ってた人がおもしろいのを読んでいました
【エビと日本人】
~エビフライ,天ぷらなど,一人平均で年に七○匹.世界一のエビ消費国・日本は,その九割を輸入に頼っており,エビはいまや輸入食品の中でも首位の座にある.だが,一体どこでどのように獲られているのか.インドネシアでトロール船に乗り,台湾で養殖の実情を見るなど調査を重ねてきた著者が,日本とアジアとの知られざる関係を語る.~
立派な経済書だったんですねぇ