かすうどん。
関西ではとってもポピュラーな食べ物のようですが、都内では滅多に
食べれないですよね。
自分は毎月の関西出張の際毎回と言って良いほど、食べていたかすうどん。
コロナ禍で毎月の関西での会議をTV会議に変更しているので、もうかれこれ
1年程食べてませんでした。
その話をスポーツ親父こと岩摩さんに話をしたら数日後「かす」届きました！！

**違法な悪いキノコではありません。笑
岩摩さんの愛に感謝しつつ帰ってさっそくかすうどん！！

いや〜〜美味しい。マジうまい。
都内では、かす 自体売ってないので、超稀少食材！！
うどんだけでなく、焼きそばや野菜炒め、味噌汁や、チャーハンとかお好み焼き等々
結構なんでも使えちゃいます。
沢山送っていただいたので、数ヶ月は 色々な 料理に入れて味わおうと思います。
 
岩摩さんありがと！！マジ感謝っす！