前にブログでも紹介したお取り寄せでも人気なラーメン。
秋田県の「 琴平荘 中華そば 」。多目的トイレで有名になったあの方も以前
紹介していましたね・・・苦笑

で、１食分残っていたので作って食べようかと思いましたが、
今回はチャーシューを作ってみよう！って事で休みの日に作ってみました。
小さいころから料理が好きで最近でも月数回は料理をしますが、チャーシューを
作るのは初でした。



はじめてなので、量は少なめに。焼いて、煮て、漬け込んで。
レシピを見ながら作るのは嫌いなので、なんとなくの知識と感。

ラーメンと、チャーシュー丼にで食べました。うまいぜ！！成功っす！
今度はもっと大きい塊でチャレンジしてみようかと思います。