蕎麦らしい香りとコシを求めて今度は十割蕎麦を食べにいってきました。

蕎麦の香りも十分楽しめましたし、ツルツルとのど越しが非常に良くて美味しかったのですが、どうも僕の求めているそばではありませんでした。

ガツンとくる蕎麦の香りと噛み応え・・・どうやら僕の好みのそばは食べログのランキングの上位にはいないようです。