この間丸亀製麺で食べた期間限定の「 鬼おろし肉ぶっかけうどん 」が美味しかった！！
家でも食べたい！！

って事でまず買ったのは 鬼おろし機 ！！

↑買ったのはコレとは違いますが、がっつり 鬼おろし ができます。

うどんにぶっかけるだけでなく、しらすおろし とかもこれでやると食感良くて最高。

おろす際水分もあまり出ないので、大根おろしの栄養もガッツリGETできちゃいます。

で、つくったのがコチラ↓

肉とタマネギを炒めて、少し甘めのすき焼きの割り下をつくって投入。

うどん茹でて冷水で〆、鬼おろしを乗っけて、おろしにはポン酢を少しかけ、冷たいお出汁を入れたら完成。

簡単で旨いっす。しばらくはまりそうです。