店舗ブログ[SANC.東京]

送り火 からの 吾妻橋やぶ
2024年7月18日

先日の迎え火からの送り火。

そして、帰りは 久しぶりに 吾妻橋 やぶそば に行ってきました。

いつも墓参りの際は、こちらか、並木藪蕎麦、少し離れた神田のまつやでのお蕎麦がルーティンです。

ここ最近 吾妻橋 やぶ にきた際は、天種 と もりそば が多かったのですが、暑さも相まって身体が塩分を欲していたので、今日は かつ煮 と もりそば(中)にしました。

まわりの方々は、ゆっくりとつまみを食べつつ日本酒を呑み、〆に蕎麦って感じですが、呑まない私はひたすら食べて早々に退店です。笑

それにしても相変わらず美味い。

藪系といえば濃口の汁。吾妻は他の藪系の店よりも少し甘く感じるので一番好みです。

その濃口のそば汁でさっと煮て卵でとじ、香りが良い海苔がのった「かつ煮」には絶品。呑まない私はご飯が欲しくなります(カツ丼無いので…)。

蕎麦好きな福岡の室園さんに食べさせたいなぁ。室園さんのお父様もお母様もお蕎麦が好きなので、できることなら食べて頂きたいお蕎麦です。

因みに、いつも混んでますが、今回は10分程で席につけました。ラッキー!

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