Jolie Brasserie
2026年3月18日
こんにちは!
サンク宝塚の菊池です。
本日はウォルドーフ・アストリア大阪に宿泊した際のディナーをご紹介します。
今回は5品のスペシャルコース。伝統的なビストロを現代風にアレンジした料理は絶品でした。

その中でも3品目の魚料理『甘鯛の鱗焼き』は驚きました。
鱗はサクッと中はホクホクで今まで食べた魚料理で1位と言いたくなるようなお味です。
ご一読いただきありがとうございました。


