サイフォン式
2023年10月13日
サンク福岡の百田です。
先日、おいしそうなコーヒーの香りに誘われてカフェに入りました。
時間が15時頃だったせいか(笑)
コーヒーの香りに誘われたはずなのに、まずはメニューでデザートをチェック!
いい感じで美味しそうなデザートが並んでおりました。
ここはやはり季節ものという事で、『モンブラン』と『アップルタルト』をチョイス。
ドリンクセットにして、コーヒーも頂きます。
栗はあまり好きではないのですが、なぜかモンブランは好きなんです!
アップルタルトも美味しそう!!
決して1人で2つ食べたわけではございません。
セットのコーヒーはサイフォン式。
子供の頃、父親に連れて行ってもらった喫茶店がサイフォン式でした。
ドリップ式に比べると、柔らかくすっきりとした味わいと言われ、人生で初めて飲んだ(飲めた)ブラックコーヒーがこのサイフォン式で淹れたコーヒーでした。
なんとなく豊かな時間を過ごした気になれたひと時でした。