本日のお蕎麦はこちら！

「十割蕎麦 かぜのたみ」さん

こちらはミシュランガイド福岡版にも掲載された事のありお店。

なかなかわかり辛い場所にございまして、お店は古民家を改装されて使用されてます。

昔はもっと細かく本当に襖で仕切られたお部屋が数部屋。さらに畳に座ってって感じでしたが、今は襖が外されてテーブルに椅子が置かれております。

こちらのお店のお客様は女性比率が高め。お洒落な感じが女性受けするのでしょうかね。

今回注文したのは、2種類のお蕎麦が食べ比べできるお蕎麦を注文。

一つはざるそば。もう一つはおろし蕎麦。

こちらのお蕎麦は10割蕎麦なんですが、コシとのど越しが最高です。出汁も私好みの醤油の味が際立つ辛めの出汁。

あー、ブログ書いてて食べたくなってきました。笑