蕎麦日記
2025年10月5日
今回は初めてのお店へ伺ってまいりました
伺ったのは久山にある「いすず庵」さん
こちらのご主人は元々関東の方なのでしょうか
福岡に美味しいお蕎麦屋さんが無いのとの事ではじめられたようです
平日のお昼13時過ぎに伺ってみると 並んでる…
あまり並んでまで食べる事はないのですが今回は車の中でも待てるとの事で待ってみる事に
待ってる間にも次々とお客さんが来られてました
そんな人気のお蕎麦屋さんですが、お味は… めちゃくちゃ美味しい!!
お蕎麦は二八と十割が選べるのですが、どちらもコシがすごかったです
要の出汁は辛からず甘からずといった感じでした
こちらのお店はお蕎麦と共にだし巻きが人気らしく、今回は天ぷらを食しませんでしたが次回は天ぷらも頂いてみたいと思います