豚白湯麺
2024年2月1日
先日紹介した近所の焼鳥屋さんのとなりにある
豚白湯(創作ラーメン)のお店に行ってみました。
息子同級生のお父さんが経営されており
2年ほど前までは割烹料理屋さんでしたが
コロナ過に豚白湯屋さんになってました。
豚骨的な味かと思ったら全然違い
クリーミーで野菜と若干の味噌風味もあり、食べたことのない味。
このスープ、豚足と野菜でできているそうです。
土日は行列も出来る人気豚白湯屋さん!
数年後には多店舗展開してるかもしれません。