あじフライ食堂
2024年2月24日
城南区別府にあじフライ専門の食堂が有ると聞き行ってみました。
以前は鉄板焼きのお店だったそうですが、釣具会社があじフライ専門店として運営。
肉厚でボリューム感抜群のあじフライはタルタルソースとしょうが醬油で頂きました。
タルタルソース繋がりでチキン南蛮も有ります。
長崎 対馬産や松浦産など活きの良いあじを下処理して仕上げてるそうです。
アジングの本なども置いてあり、とことんあじを突き詰めているお店でした。