サンク福岡の百田です。

現在は閉店していてその味を味わうことは出来ませんが、基本豚骨ラーメン派の私でも美味しいと思い通っていた中華そば屋さんがあります。

『中華そば』の看板や暖簾を見ると、その味を思い出し、無性に中華そばが食べたくなる時があります。

で、たまたま通りがかりでみつけた中華そばを食べてきました。

お店に入ると店内はダシのいい香りがします。

中華そばは3種類くらいありましたので、おそらくお店の定番であろう「熟成醤油 淡麗中華そば」を注文。

「チャーシューまぶし」も一緒に注文しました。

懐かしの味ではなかったですが、出汁の効いた中華そばは美味しかったです。

ひつまぶしのように3度味わえるチャーシューまぶしもなかなかの美味でした。

貝ダシの汐そばもちょっと興味があるので、次はそれにチャレンジしてみようと思います。