店舗ブログ[SANC.福岡]

やっぱり日本酒!其の弐
2024年1月14日

山口県の美味しいお酒第2弾!

 

 

今回は宇部市の永山酒造場のお酒をご紹介。

 

 

酒米の最高品種としてよく使われる山田錦と八反錦を使ったお酒

 

 

「貴」特別純米60

 

刺身や牡蠣などとの相性が良く

 

 

生臭さのある料理を一気に旨みに変えてくれる

 

 

柑橘類を思わせる心地よい酸味が特徴。

 

 

「貴」銘柄の中でも定番の銘柄です。

 

 

牡蠣の殻焼きとイサキの刺身で美味しく頂きました。

 

 

 

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