サンク福岡の百田です。

先日珍しく味噌ラーメンを食べてきました。

おそらく2年ぶりくらいだと思います。

前々から気にはなっていたお店ですが初めて訪れました。

『味噌ラーメン』専門店です。

入ってまず驚いたのは、味噌の種類が選べること。

店舗によって種類は異なるようですが、全国各地のこだわり味噌が3種類あり、好みの味噌を選べます。

訪れたお店では、北海道味噌・信州味噌・江戸前味噌がありました。

悩んだ結果、江戸前味噌（甘口）を頂くことに。

江戸前味噌野菜ラーメンにチャーシューをトッピング。

ちなみに奥に見えるのは北海道味噌の超バターラーメン（コーントッピング）です。

味噌が違うのでスープの色が全然違います。

もちろん味も。

寒い季節には最高の体の芯から温まるラーメンでした。

九州味噌を選べる店舗もあるみたいなので、次はそれを頂きに行こうと思います。