中華そば
2024年9月12日
サンク福岡の百田です。
普段は豚骨ラーメン派の私ですが、無性に中華そばが食べたくなりまして…
好評価のお店がありましたので行ってきました。
「博多雑煮」のあご出汁と「博多水たき」の鶏ガラスープをブレンドした、「博多あご出汁中華そば」です。
あご出汁の中に鶏ガラの甘みがブレンドされ、見た目以上にしっかりとした味わい。
どことなく懐かしさも感じる一杯でした。
こちらのお店「魚介担々麺」もあったので、次回はそちらに挑戦してみようと思います。
