少し前の休みの日に、大阪なんばにありますオープンしたばかりの中華料理屋さん『STORM』へ行ってきました。

あの【料理の鉄人】陳建一氏直伝の陳麻婆豆腐が食べられると話題のお店です。

このところ麻婆豆腐に力を入れるお店が増えているのか、テレビでもよく特集されている気がします。

私も酢豚とエビチリの次に好きな麻婆豆腐には、目がない方なのでとても楽しみでした。

石鍋で熱々の状態で提供され、お豆腐もしっかりとした食感で食べ応えがあり、

使っているひき肉も良いお肉なのかジューシー、そして何といっても四川のしびれる辛さが旨味となって

ご飯のすすむ逸品でした。ただ、その時は大きな口内炎ができていて、熱さと辛さで刺激された痛みで

途中から口の中が訳わからんことになってしまったので、次は万全のコンディションで臨みたいなと思いましたね。

あんかけ焼きそばも名物らしいので、気になる方は是非行ってみてください！