スコヴィル値?!
2022年10月4日
「スコヴィル値」って何?! と思ったのは私だけでしょうか。
ある調味料が好きで、辛さのレベルをググっていたら見つけたのですが、
「スコヴィル値」とは辛味物質がどれだけ含まれているのかを数値化したものだそうです。
そのある調味料とは….. TABASCO®
我が家では家族全員タバスコが好きで、年間にかなり消費しています。
国内に流通しているTABASCO®には6種類が有り、
どこでも手に入るのはオリジナルソース。
6種類をスコヴィル値順にすると、オリジナルソースは3番目となりますが、
1番スコヴィル値が高い、いわゆる辛いソースが、スコーピオンソースです!
なんとオリジナルソースの辛さの10倍!
このスコーピオンソース、
口に入れて最初はグアバやパイナップルのフルーティな味を感じ、
10倍ってこんなもん?と油断します。
その一瞬後には、「ヒーッ」という辛さが襲ってきます。
あまりにも衝撃的な辛さで、唇や舌は痺れ、
額や目の周りから汗がジワ~っと噴き出してきます!
ある意味、家庭で楽しめるクセになる辛さです。
一度お試しあれ!
10/5(水)~10/10(月)までオータムフェアを開催!!
ご来店を心よりお待ちしております。