先日の休みも名古屋方面で用事があったので、２週続けて行ってきました。

先週は行列ができていて諦めた、名古屋名物【味噌カツ】の名店、『矢場とん』の本店へ。

私は出身が岐阜県でして、幼少のころに関西へ来たんですが、その頃の記憶が全くありません。

でもなぜか岐阜県や愛知県でよく使われる味噌が大好きなんです。やっぱり遺伝もあるんですかね。

なので味噌カツはある意味ソウルフードなんです。こっちの人は皆好きですもんね。

矢場とんと言えば、名物のわらじとんかつですね。通常の2倍はあるかという、まさにわらじ大のとんかつに

熱々の味噌だれをたっぷりかけて召し上がります。関西でとんかつはカラッと揚げた軽い衣が好まれると思いますが、

味噌カツはたれで衣をべちゃべちゃにしちゃいます。サクサク感はないんですが、しっとりとした食感と

しつこくない味噌だれの飽きのこない美味しさがどこか中毒性があって、どれだけでも食べれちゃうんですね。

まぁでも、大阪でもなんばへ行けば食べれるんですけどね。

本場・名古屋で食べるとやっぱり格別で、まさに『うみゃ～』い逸品で大満足でした。